《爨蛮简史》从一次偶然交集写起，原本各有生活轨迹的两个人，因为一桩意外重新靠近。几次得失推动人物重新认识彼此，表面的矛盾之外，隐藏已久的动机也被慢慢带出。真心与现实正面相撞，都市情感小说里的误解、选择和代价层层递进，人物命运随之发生变化。前面的铺垫在结尾得到回应，但人物命运并未就此定局，新的问题也已悄悄出现。
第1章 从馒头的传说讲起
第2章 爨蛮500年（一）
第3章 爨蛮500年（二）
第4章 爨蛮500年（三）
第5章 爨蛮500年（四）
第6章 爨蛮500年（五）
第7章 三碑说爨蛮（爨宝子碑•上）
第8章 三碑说爨蛮（爨宝子碑•下）
第9章 三碑说爨蛮（爨龙颜碑•上）
第10章 三碑说爨蛮（爨龙颜碑•下）
第11章 三碑说爨蛮（爨守忠墓志铭）
第12章 爨蛮余光
第13章 爨蛮传承，旅客问答
第14章 南诏德化碑
第15章 大理国爨蛮石城会盟（上）
第16章 大理国爨蛮石城会盟（下）
第17章 爨蛮地元朝设置曲靖路总管府
第18章 平定乌蛮三十七部，元世祖平云南碑有记载
第19章 爨蛮地白石江战役
第20章 明王朝三征麓川过爨蛮，象阵割据也枉然
